Glutenfreie Mehle Workshop im MAITSERUUM am 14.03

Glutenfreie Mehle und Back-Workshop

SAMSTAG 14.03 12:00 UHR

ANKRU 8, PÕHJALA TEHAS, TALLINN, MAITSERUUM

Dauer: ca. 2 Stunden

Hast du das Gefühl, dass glutenfreies Backen eine etwas mysteriöse Welt ist, in der Rezepte nicht immer gelingen wollen? Komm und lass uns diese Welt gemeinsam viel einfacher, verständlicher und vor allem schmackhafter machen.

Kadri (@hallisilmne), die Gastgeberin von Maitseruum, lädt dich für zwei Stunden in die Küche ein, wo wir glutenfreie Mehle und ihre praktische Anwendung beim Backen unter die Lupe nehmen werden. Wir sprechen ehrlich darüber, warum ein Mehl funktioniert und ein anderes nicht, wann man mischen, wann man ersetzen und wann man einfach seinem Gefühl vertrauen sollte. Das Ziel ist keine komplizierte Wissenschaft, sondern eine praktische Fähigkeit, die du sofort in deine Küche mitnehmen kannst.

Während des Workshops:
– lernen wir verschiedene glutenfreie Mehle kennen (Mandel, Hafer, Buchweizen, Kokos etc.)
– sprechen wir über ihre Eigenschaften, Geschmäcker und Texturen
– lernen wir, wie man Mehle miteinander kombiniert, damit die Backwaren saftig, luftig und wirklich gut werden
– teilen wir Tricks, die helfen, die klassischen "glutenfreien Backpannen" zu vermeiden

Dies ist kein Vortrag, sondern eine angenehme und praktische Zeit in der Küche. Wir riechen, fühlen, vergleichen, stellen Fragen und experimentieren gemeinsam. Zwischendurch trinken wir Tee oder Kaffee, sprechen über Essen, das Leben und alles, was dazwischen passt.

Zum Abschluss des Workshops backen wir gemeinsam Mandel-Schokoladen-Kekse – ein Rezept, das beweist, dass glutenfreies Gebäck genauso wohltuend und süchtig machend sein kann wie die klassische Version. Das Rezept und die Erfahrung nimmst du mit nach Hause.

Komm allein, mit Freunden oder einer kleinen Gruppe. Wenn du Backen liebst, etwas Neues ausprobieren möchtest oder einfach einen schönen Samstag im Maitseruum verbringen willst, bist du herzlich willkommen.

Verleihen wir dem Leben Geschmack.

Teilnahmebedingungen für Veranstaltungen:
Die Veranstaltungen von MAITSERUUM finden an einem bestimmten Datum statt und werden entsprechend der Teilnehmerzahl vorbereitet. Jeder gebuchte Platz bedeutet, dass wir einen Platz für dich freihalten.
Solltest du nicht teilnehmen können, bitten wir dich, dies mindestens 48 Stunden vor Beginn der Veranstaltung mitzuteilen. In diesem Fall übertragen wir deine Teilnahme auf die nächste gleichwertige MAITSERUUM-Veranstaltung.
Bei späterer Benachrichtigung wird der Ticketpreis nicht erstattet und die Teilnahme kann nicht übertragen werden.